Kremasta posna salata sa testeninom i tunom – brz i zasitan obrok – Blog
Testeninu skuvati u posoljenoj vodi da ostane čvrsta, zatim je procijediti i isprati hladnom vodom da se ne lijepi. Grašak kratko obariti ako nije već kuvan, a kukuruz dobro ocijediti. Tunjevinu izvaditi iz konzerve i ocijediti od viška ulja ili vode.
Kisele krastavčiće isjeckati na sitne kockice, crveni luk sitno nasjeckati, a tunjevinu blago usitniti viljuškom. U veću činiju staviti ohlađenu testeninu, tunjevinu, grašak, kukuruz, krastavčiće i luk, pa sve lagano promiješati.
Posebno pomiješati posni majonez, senf, malo limunovog soka, so i biber. Preliv dodati preko salate i dobro sjediniti da testenina bude kremasta i da se svi sastojci lijepo oblože. Po želji dodati još malo majoneza ako volite bogatiju salatu.
Salatu ostaviti u frižideru najmanje 30 minuta da se ukusi povežu. Prije služenja posuti sitno sjeckanim peršunom i po želji dodati još malo bibera. Odlična je kao brz ručak, večera ili posno predjelo, jer je kremasta, šarena i baš zasitna.
