Tajna ovog hirurški preciznog presjeka leži u pritisku! Torta se nakon filovanja mora pritisnuti ravnim, teškim predmetom (poput enciklopedije) i prenoćiti u frižideru kako bi se kore maksimalno ispravile i spojile sa kremom. Sastojci Potrebni za Pripremu Za brzu bazu: 1 pakovanje gotovih rozen kora Za svilenkastu vanilija kremu: 1 litar običnog mlijeka Precizirano: 3…

Svečana pogača je mnogo više od običnog hleba – ona je simbol gostoprimstva, topline porodičnog doma i centralni ukras svake slavske ili praznične trpeze. Njen predivan, pleteni i cvetni izgled mami poglede, dok se ispod zlatne, hrskave korice krije neverovatno mekano i vazdušasto testo koje miriše na puter i domaće pecivo. Iako njen raskošan izgled…

Kalupi za torte Jedan od onih starinskih, sočnih kolača. Sastojci 1. Testo 5 jaja 5 kašika šećera 2,5 kašike griza 2,5 kašike brašna 70 gr rendane čokolade 200 gr mlevenih oraha 2. Testo 5 jaja 5 kašika šećera 2,5 kašike griza 2,5 kašike brašna Sirup (agda) 750 gr šećera 8 dcl vode 1 limun Priprema:…

Tajna ovog geometrijski savršenog presjeka leži u snažnom utiskivanju keks baze u dno kalupa i strpljenju – torta mora prenoćiti u frižideru prije skidanja obruča! Sastojci Potrebni za Pripremu Za stabilnu keks bazu: 300g mljevenog keksa (Plazma) 150g svježeg putera (Otopljenog) 50g mljevenih oraha (Polovina od ukupne količine) Dodato za kompaktnost: 50 do 100ml soka…

Sastojci: 2 jaja 300 ml jogurta 1 kašičica soli (za čaj) 600 g brašna 1 prašak za pecivo (12g) Prijatno!😊 Pogledajte video recept sa pripremom.

Tajna ovog nevjerovatno oštrog presjeka leži u ganache prelizu koji se ne stvrdnjava u potpunosti, te u obaveznom hlađenju kolača od nekoliko sati kako bi keks i krema postali jedno! Sastojci Potrebni za Pripremu Za meku bazu: 400g petit keksa Dodato za mekoću: Oko 150ml toplog običnog mlijeka (za umakanje) Za bogatu kokos kremu: 1…

Brze Plazma Kocke: Ultimativni desert bez pečenja Tajna ovog geometrijski oštrog presjeka leži u snažnom utiskivanju baze u tepsiju i dodatku krem sira koji bijelom filu daje nevjerovatnu stabilnost i bogat ukus! Sastojci Potrebni za Pripremu Za bogatu keks bazu: 600g mljevenog plazma keksa (Odvojiti 3-4 kašike sa strane za posipanje) 100g mljevenih oraha 250g…

Sastojci: 650 g glatkog brašna 180 g jogurta 100 ml mlake vode 100 ml mlakog mlijeka 60 ml ulja 1 jaje 1 i pol žlica šećera 1 žličica soli 1 vrećica praška za pecivo sezam Priprema: Pomiješajte vodu, mlijeko i jogurt te ulje, žlicu šećera i žličicu soli te jedno jaje. Umutite smjesu i dodajte…

Sastojci: 3 jaja prstohvat soli 150 g šećera 120ml ulja 150 ml soka od pomorandže rendane korice pomorandže 220g brašna 16 g praška za pecivo Džem od kajsije kokos Detalje pripreme pogledajte u videu.

Tajna onog prepoznatljivog svijetlog pojasa oko krofne leži u duplom narastanju tijesta i tehnici prženja! Krofne se u ulje uvijek spuštaju tako da ona strana koja je bila gore dok su rasle, sada ide prva u ulje. Sastojci Potrebni za Pripremu Za mekano, pamuk tijesto: 500g mekog pšeničnog brašna 200ml toplog običnog mlijeka 1 kocka…