Slatko od višanja bez konzervansa – najbolji recepti
Slatko od višanja bez konzervansa
Najbolji recepti
Sastojci:
na 1 kg višanja
- 1 kg šećera
Ja sam koristila oblačinske višnje, one imaju više soka i kiselije su. Ukoliko se slatko pravi od marela, ide manje šećera, otprilike 600 gr na količinu od 1 kg. Dodala sam 100 ml soka koje su višnje same otpustile.
Zatvorene teglice sa slatkom staviti u hladnu rernu, potom rernu uključiti na 90 °C – 90 min. Posle 90 min ugasiti rernu i ostaviti teglice u rerni do sutradan tj. dok se ne ohlade.
Ovakav način pripreme sprečava kvarenje slatka.
Detalje pripreme pogledajte u videu.
