TIJESTO SA JOGURTOM: Za sve vrste peciva, mekano kao duša
Sastojci
- oko 1 kg brašna
- 500 ml mlakog mleka
- 200 ml jogurta
- 2 jaja
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kocka kvasca
Priprema
U vanglu prosejte kilo brašna i napravite udubljenje. Sipajte u to udubljenje malo mlakog mleka i izmrvite kvasac i pospite šećerom. Izmešajte sa malo brašna i ostavite da kvasac naraste.
Dodajte sve ostale sastojke i umesite glatko testo. Po potrebi dodajte još malo brašna sve dok testo prestane da vam se lepi za ruke. Prekrijte testo krpom i ostavite da ga lepo naraste.
Od ovog testa možete pravite pogače, kiflice, mekike, picu, ma šta god poželite. Ako ne potrošite sve umotajte testo u najlon kesu i ostavite ga u frižideru i do nekoliko dana.
