Brze kiflice bez kvasca – gotove za pola sata
Sastojci (mere na čaše od jogurta):
- 2 čaše jogurta
- 1 čaša ulja
- 1 belance (žumance ide za premazivanje)
- 3 praška za pecivo (po 10 g)
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica sirćeta
- oko 7 čaša brašna
Priprema brzih kiflica:
U većoj posudi sjedinite jogurt, ulje, belance, prašak za pecivo, so, šećer i sirće. Postepeno dodajte brašno i umesite mekano testo, slično kao za vanilice. Testo odmah razvucite (nema potrebe da odmara) i isecite na trougliće. Filujte po želji: sirom, viršlama, pavlakom, suvim mesom, pica nadevom ili slatkim punjenjem. Urolajte kiflice i poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih umućenim žumancetom i pecite na 200°C oko 20 minuta (u zavisnosti od rerne).
Saveti:
- Testo mora biti mekano, zato nemojte dodavati previše brašna.
- Pazite da se kiflice ne prepeku – najbolje ih je peći dok ne dobiju zlatno-smeđu boju.
- Po želji, pospite ih susamom, kimom ili krupnom solju za dodatnu aromu.
- Ako volite slatku varijantu, punite ih džemom ili čokoladom i pospite šećerom u prahu nakon pečenja.
⭐ Brze kiflice bez kvasca su idealne kada vam je potreban praktičan i brz recept. Meke su, ukusne i uvek uspevaju – a najbolje od svega je što su gotove za samo pola sata!
