Kolač s višnjama – sočan, lagan i neodoljivo ukusan domaći kolač
Ovaj starinski recept spaja mekoću biskvita i osvežavajući ukus višanja, savršen za svaku priliku – od nedeljnog ručka do popodnevne kafe. Uz samo nekoliko sastojaka, napravićete desert koji oduševljava svakim zalogajem.
Sastojci za kolač s višnjama
- 4 jaja
- 13 kašika šećera
- 13 kašika ulja
- 13 kašika mleka
- 17 kašika brašna (tip 400)
- ½ praška za pecivo
- 1 vanilin šećer
- višnje (po želji – sveže ili zamrznute)
Priprema kolača
Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. Dodajte žumanca, ulje, mleko, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve dobro sjedinite i izlijte u tepsiju veličine otprilike 40×30 cm, obloženu papirom za pečenje. Preko testa ravnomerno rasporedite višnje. Pecite u rerni zagrejanoj na 190°C oko 35 minuta – dok kolač ne porumeni. Kada se kolač malo ohladi, pospite ga šećerom u prahu i poslužite uz šolju kafe ili čaja.
Saveti za savršen kolač s višnjama
- Ako koristite zamrznute višnje, ostavite ih da se malo odmrznu i ocede pre nego što ih stavite na testo.
- Kolač možete dodatno obogatiti ribanim limunovim koricama ili malo ruma za aromu.
- Umesto višanja, možete koristiti i drugo voće – maline, kajsije ili borovnice – za osvežavajuću varijantu.
Zaključak
Kolač s višnjama je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Jednostavan za pripremu, sočan i pun ukusa – ovaj desert će osvojiti svakog ljubitelja domaćih kolača. Idealan je za porodična okupljanja, proslave ili trenutke kada želite nešto slatko i osvežavajuće. Pripremite ga već danas i uživajte u savršenom spoju mekog biskvita i kiselkastih višanja!
