Tajna ovog nevjerovatno spužvastog presjeka i kokosa koji ne opada leži u premazivanju! Kolač se mora premazati dok je još vreo, a zatim odmah bogato posuti kokosom kako bi se sve savršeno sjedinilo. Sastojci Potrebni za Pripremu Za mekano pamuk tijesto: 3 svježa jaja (Sobne temperature) 150g bijelog šećera Dodato za aromu: 1 kesica vanilin…
Tajna ovog nevjerovatno sočnog presjeka leži u mućenju bjelanaca i zlatnom pravilu zalijevanja: vreo biskvit se prelijeva vrelim, zaslađenim mlijekom kako bi upio svaku kap i postao mekan kao duša! Sastojci Potrebni za Pripremu Za spužvasti biskvit: 4 svježa jaja (Odvojiti žumanca od bjelanaca) 100g bijelog šećera (Od ukupne količine) 200g pšeničnog griza Dodato za…
Tajna ovog hirurški preciznog presjeka leži u pritisku! Torta se nakon filovanja mora pritisnuti ravnim, teškim predmetom (poput enciklopedije) i prenoćiti u frižideru kako bi se kore maksimalno ispravile i spojile sa kremom. Sastojci Potrebni za Pripremu Za brzu bazu: 1 pakovanje gotovih rozen kora Za svilenkastu vanilija kremu: 1 litar običnog mlijeka Precizirano: 3…
Svečana pogača je mnogo više od običnog hleba – ona je simbol gostoprimstva, topline porodičnog doma i centralni ukras svake slavske ili praznične trpeze. Njen predivan, pleteni i cvetni izgled mami poglede, dok se ispod zlatne, hrskave korice krije neverovatno mekano i vazdušasto testo koje miriše na puter i domaće pecivo. Iako njen raskošan izgled…
Kalupi za torte Jedan od onih starinskih, sočnih kolača. Sastojci 1. Testo 5 jaja 5 kašika šećera 2,5 kašike griza 2,5 kašike brašna 70 gr rendane čokolade 200 gr mlevenih oraha 2. Testo 5 jaja 5 kašika šećera 2,5 kašike griza 2,5 kašike brašna Sirup (agda) 750 gr šećera 8 dcl vode 1 limun Priprema:…
Tajna ovog geometrijski savršenog presjeka leži u snažnom utiskivanju keks baze u dno kalupa i strpljenju – torta mora prenoćiti u frižideru prije skidanja obruča! Sastojci Potrebni za Pripremu Za stabilnu keks bazu: 300g mljevenog keksa (Plazma) 150g svježeg putera (Otopljenog) 50g mljevenih oraha (Polovina od ukupne količine) Dodato za kompaktnost: 50 do 100ml soka…
Sastojci: 2 jaja 300 ml jogurta 1 kašičica soli (za čaj) 600 g brašna 1 prašak za pecivo (12g) Prijatno!😊 Pogledajte video recept sa pripremom.
Tajna ovog nevjerovatno oštrog presjeka leži u ganache prelizu koji se ne stvrdnjava u potpunosti, te u obaveznom hlađenju kolača od nekoliko sati kako bi keks i krema postali jedno! Sastojci Potrebni za Pripremu Za meku bazu: 400g petit keksa Dodato za mekoću: Oko 150ml toplog običnog mlijeka (za umakanje) Za bogatu kokos kremu: 1…
Brze Plazma Kocke: Ultimativni desert bez pečenja Tajna ovog geometrijski oštrog presjeka leži u snažnom utiskivanju baze u tepsiju i dodatku krem sira koji bijelom filu daje nevjerovatnu stabilnost i bogat ukus! Sastojci Potrebni za Pripremu Za bogatu keks bazu: 600g mljevenog plazma keksa (Odvojiti 3-4 kašike sa strane za posipanje) 100g mljevenih oraha 250g…
Sastojci: 650 g glatkog brašna 180 g jogurta 100 ml mlake vode 100 ml mlakog mlijeka 60 ml ulja 1 jaje 1 i pol žlica šećera 1 žličica soli 1 vrećica praška za pecivo sezam Priprema: Pomiješajte vodu, mlijeko i jogurt te ulje, žlicu šećera i žličicu soli te jedno jaje. Umutite smjesu i dodajte…